VENDREDI 24 MAI 2024 :
Arrivage de Homards Bleus de Bretagne
(Promo : 49€/kg)
Le mot de votre Poissonnier
appuyer sur play pour écouter Stéphane
Le Homard Bleu de Bretagne :
Une saveur unique pour une origine authentique
Originaire des eaux pures et riches en nutriments de la côte bretonne, ce homard est réputé pour sa chair délicate et savoureuse.
Le homard bleu de Bretagne se distingue par sa couleur bleu intense et ses pinces robustes. C'est un crustacé haut de gamme, prisé par les connaisseurs pour sa qualité incomparable. A la Poissonnerie Nicot, nous veillons à ce que chaque homard soit sélectionné avec soin, garantissant ainsi une fraîcheur optimale pour votre plaisir culinaire.
Que vous le préfériez grillé, cuit au bouillon ou à la vapeur, le homard bleu de Bretagne apportera une touche d'élégance à vos repas. Saisonnier, il est généralement disponible à la Poissonnerie Nicot de mai à octobre, bien que des homards puissent être pêchés tout au long de l'année.
Ce homard est polyvalent en cuisine. Sa chair ferme et savoureuse s'adapte à de nombreuses recettes, des plus simples aux plus sophistiquées.
Pour préserver sa fraîcheur, il est recommandé de conserver le homard vivant dans un endroit frais et humide jusqu'à la cuisson. Il est préférable de le consommer dès que possible après l'achat pour profiter pleinement de sa saveur.
Alors, pourquoi ne pas vous laisser tenter par cette spécialité de la mer lors de votre prochain repas festif ? Le homard bleu de Bretagne vous promet une expérience gustative inoubliable, à savourer en toute convivialité ! N'attendez plus, venez le découvrir dès aujourd'hui à la POISSONNERIE NICOT.
3 idées de cuisson pour le Homard
Homard grillé
Dans cette méthode culinaire classique, le homard est délicatement coupé en deux, généreusement badigeonné de beurre fondu et d'épices, puis grillé jusqu'à cuisson parfaite. Le résultat final ? Une chair très tendre et délicieusement savoureuse, imprégnée d'une délicieuse saveur fumée qui ravira vos papilles gustatives.
Homard cuit au bouillon
Pour cette méthode traditionnelle, vous plongez le homard entier dans un bouillon aromatisé avec des légumes, des herbes fraîches et des épices. Une fois parfaitement cuit, le homard est retiré du bouillon et servi chaud avec une sauce d'accompagnement ou avec du beurre fondu pour une expérience délicieuse.
Homard cuit à la vapeur
Cuire le homard à la vapeur est une méthode classique qui préserve la saveur naturelle de ce délicieux crustacé. Vous pouvez ajouter des aromates frais tels que du citron, du thym, de l'ail, ainsi que diverses autres épices et herbes aromatiques à l'eau de cuisson pour encore plus de saveur.
Rendez-vous chez votre poissonnier dès le Vendredi 24 Mai pour profiter de cette offre promotionnelle (49€/kg) sur le homard bleu de bretagne et bénéficiez des conseils de préparation de notre équipe
POISSONNERIE NICOT
9, Rue des Pêcheurs
88200 SAINT ETIENNE LES REMIREMONT
RETROUVEZ NOUS EGALEMENT SUR LES MARCHES DE LA REGION :
Marchés couverts d'Epinal et Remiremont, Marchés de Gérardmer et Saint Dié
En raison de la quantité limitée de Homards Bleus de Bretagne pour cette opération promo,
pensez à réserver par téléphone ou directement en magasin
(Attention : aucune réservation par répondeur, mail ou messenger)
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NOTRE POISSONNERIE
A propos de la POISSONNERIE NICOT
Une Histoire de Famille et une Reprise Prometteuse
La poissonnerie Laporte-Nicot, fondée en 1997 par Éric Laporte, a débuté comme une poissonnerie itinérante sillonnant les marchés vosgiens à bord d'un camion rempli de poissons frais, de crustacés et de fruits de mer. Rapidement, son épouse Estelle le rejoint, renforçant l’esprit familial de l’entreprise.
En 2009, Stéphane Nicot, cuisinier et poissonnier passionné par les trésors de la mer, entre dans l'aventure familiale. Ensemble, ils créent la SAS Laporte Nicot et inaugurent leur premier magasin à Saint-Étienne-lès-Remiremont en 2010, devenant ainsi une référence locale.
En 2023, Stéphane Nicot reprend l’entreprise, continuant à développer cette affaire familiale avec la même passion et dévouement pour offrir des produits de la mer d'une fraîcheur incomparable.
Des passionnés de la mer avant tout
Qualité, Fraîcheur et Services sur Mesure
La poissonnerie devenue aujourd'hui la poissonnerie Nicot se distingue par la qualité exceptionnelle de ses produits de la mer. Nous recevons des arrivages journaliers de poissons, crustacés et fruits de mer, garantissant une fraîcheur et une saveur incomparables à nos clients.
En plus de notre large sélection de produits marins, nous offrons des conseils personnalisés pour aider nos clients à choisir et préparer leurs produits, assurant ainsi une expérience culinaire exceptionnelle.
Notre service traiteur propose des plats à emporter savoureux, allant des plateaux de fruits de mer aux recettes de poisson cuisiné avec soin.
Chaque visite à la poissonnerie Laporte-Nicot est une invitation à découvrir les délices de la mer, avec un service de qualité et une expertise inégalée.
Pourquoi nous faire confiance ?
Produits de qualité
Des produits frais soigneusement sélectionnés
Arrivage journalier
En direct de la criée et des marayeurs bretons
Conseil et explications
Une équipe à votre disposition pour vous conseiller
Service traiteur
Un large choix de plats à emporter faits maison
